อาหารพื้นถิ่นเมืองพิษณุโลก

พิษณุโลกเป็นจังหวัดที่มีการอาศัยอยู่ของกลุ่มคนหลายเชื้อชาติก่อให้เกิดขนบธรรมเนียมประเพณีและวัฒนธรรมที่หลากหลายแตกต่างกัน อาหารพื้นถิ่นของจังหวัดพิษณุโลกจึงมักเป็นการรวบรวมและประยุกต์จากอาหารของกลุ่มคนหลายเชื้อชาติ ปัจจุบันพิษณุโลกเป็นเมืองสี่แยกอินโดจีนและกำหนดยุทธศาสตร์ส่งเสริมการดำเนินงานด้านการท่องเที่ยวศิลปะวัฒนธรรม อาหารพื้นถิ่นของจังหวัดพิษณุโลกจึงเป็นข้อมูลสำคัญสำหรับสนับสนุนการท่องเที่ยวเชิงวัฒนธรรม